酸汤子、苏叶饺子、煮玉米、大腿蘑、青辣椒与紫茄子,嫩绿的粘着水珠的小黄瓜、郁郁葱葱的大青山、金黄色的小笨鸡。流淌的门前小河,这些,很大房身。每次回家都想细嚼慢咽,但肚子不允许啊。必须狼吞虎咽,又热又香又辣又脆。再夹杂着山风一样自由的雨水,我的天,那味道没谁了!
近年来,在妇联等相关部门关心和支持下,国内有关民族专家、学者、媒体相继到访交流指导。纳福彩绣的壮族服饰产品和彩绣作品先后获得11个省级金银牌奖状、7个市级金银牌奖状、18个区级金银牌奖状,其中6个作品入选广西艺术作品展。2015年被评为第五批南宁市文化产业示范基地,被授予《武鸣壮族服饰》传承基地。2016年,纳福彩绣的壮族服饰被列入非物质文化遗产名录,2016年被自治区妇联选定为东南亚妇女学习培训基地。2017年陆兰珍被南宁市人民政府列入南宁市非物质文化遗产项目代表人。
为了传承壮族彩绣技艺,挖掘更多壮民族文化资源,发挥壮民族品牌优势,发展壮大传统民族工艺产业,纳福彩绣计划利用3年时间投资建设武鸣区彩绣技艺传承研究中心,带动更多人从事彩绣技艺工作,让彩绣技艺发扬光大,让壮族服饰焕发光彩。
在武鸣区妇联的帮助下,2016年3月,壮家妇女欧丽萍创立达萍美食坊,并挂牌成立武鸣“壮乡巧娘”工作站。近三年来,该站挖掘与利用壮乡民间手工艺资源,制作壮家传统美食,免费培训,吸收妇女参与就业,助力妇女增收,真正成为妇女创新创业和姐妹帮扶互助的典范。
传承民族传统饮食文化好发展。注重环保、天然、原汁原味的壮家味道是达萍美食坊传承壮家美食技艺的传统美食经营之路。工作站站长欧丽萍精益求精,虚心学艺,亲自到深山老林、边远村寨寻找天然染色食材,经反复实践摸索掌握一套糯米染色、浸泡和蒸煮的方法,做出的糯米饭味道特别鲜香。五色糯米饭,全部精选优质大糯米,从纯天然植物提取颜料精制而成,如枫叶、黄枙子、红蓝草、艾叶、红萝卜;在五色糯米饭的基础上又研制出具有壮乡特色的五色馍,馍皮薄馅厚、色香味俱全。
“一双巧手”好就业。为了带动更多妇女掌握一门好手艺,提高家庭收入,发挥工作站的辐射带动作用,工作站举办培训班六期,免费培训妇女500多人次,吸收20多名妇女在工作站就业,工作站成为传承民族手工艺、妇女学习新技能的阵地,经过培训,共有30多名妇女独立开店制作五色糯米饭和壮家美食小吃。
“糯米饭飘香”好引蝶。为实现产销一体化,将五色糯米饭、五色馍这一传统手工艺做大做强,欧丽萍不断挖掘新的销售渠道。她积极参加各类大型活动,提高产品认知度;采用“互联网+”微商、电商等平台广开销路,拓宽销售平台,扩大产品的知名度。如今,淘宝店、微商、直营等多种销售渠道都已经逐步建立,央视2套《舌尖上中国》和央视9套《是真的吧》、南宁电视台等多家媒体纷纷录制节目。
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